蘇丹紅的檢測方法概要已經發表點擊次數:2714 更新時間:2008-11-18
蘇丹紅事件是目前的熱點問題,本公司轉載發布蘇丹紅的檢驗方法,短短四天內,在兩個不同被下載超過200次,因為蘇丹紅是一種強致癌性合成偶氮染料,因此在我國屬于在食品中禁用的色素,在我國相關的食品標準,部頒標準,或者地方性法規中,也并沒有列入蘇丹紅的檢驗方法,所以,這次的事件將我們檢驗界的同仁打了個措手不及。
目前廈門,重慶,遼寧的相關單位如檢驗檢疫局均紛紛發表,開發出了自己的方法,基本方法均采用是HPLC法,因為蘇丹紅具有1,2,3,4等多種異構體(或者同系物),HPLC是基于*預先分離,然后再以適當的檢測器檢測標定的方法,測定的結果也zui可靠,相互干擾zui小,所以,與各國藥典委員會指導的檢測方法的趨勢相一致,是優先采用的方法。
zui近,國家質檢總局公布了歐盟認可的檢測方法,作為我國蘇丹紅的暫行檢驗標準(規程)。
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